夹层锅

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

产品分类:

1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。

2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型。产品简介:

1、本设备为系列产品,主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部。

2、产品锅体为一次冲压成型不锈钢锅体，内外锅体焊接而成。

3、内外锅体均采用不锈钢材质。

夹层锅特点

1、  采用304不锈钢材质，耐蚀性高，不易生锈。

2、  一次冲压成型的半球形不锈钢球体，刮底动作顺滑，不沾锅底，避免糊锅。

3、  可倾斜锅体，通过涡轮装置牵引，锅体可90度倾斜，出料方便，旋转式手柄控制锅体倾斜度，采用杠杆式原理，轻松将食材倒出。

4、  操作简单，节省人工，操作界面简单易学，可以随意安装。

夹层锅用于酱料、卤制品、熬汤、煮肉、煮粥、蜜饯、豆沙馅料、罐头、中药、枇杷膏、秋梨膏等等

夹层锅支持定制，更多设备详情请联系客服。